Probablemente el Torreón de Fernán González es el monumento más significativo de Covarrubias. Es una torre defensiva datada del siglo X. Si subimos la mirada, recorriendo toda su altura, nos encontramos con un tejado de teja roja, que obviamente no corresponde a su estructura original ya que en vez de tejado había almenas.
La leyenda cuenta que la Infanta Doña Urraca (por eso se le conoce también como Torreón de Doña Urraca) fue encerrada y después emparedada por su padre, como castigo a los amoríos de esta con un pastor.